(فیلم) طرز تهیه پیتزا دونون خوشمزه

به گزارش شمانیوز :پیتزا دونون یک پیتزا خاص و خوشمزه است. پیتزا دونون ساده و راحت تهیه می شود. برای مواد میانی پیتزا دونون می توانید از مواد منتنوعی استفاده کنید. پیتزا دونون بسیار لذیذ و م=طعم متفاوتی دارد. 

مواد لازم

آرد ۳۳۰ گرم

سیب زمینی ۱۲۰ گرم

آب ۱۸۰ (آبی که سیب زمینی را داخلش پختید یا آب ولرم)زیرا آردها با هم متفاوت هستند تا جایی آب بریزید که خمیر جمع شود نه بیشتر

شیر خشک ۱۵ گرم

مخمر ۶گرم

نمک ۶ گرم

شکر ۲۰ گرم

کره به دمای محیط ۳۰ گرم

سس کچاپ

کالباس ۸ ورق

فلفل دلمه نصف یک عدد

زیتون ۴ ق غ

پنیر پیتزا هر چه بیشتر بهتر

طرز تهیه

سیب زمینی را پوست کنده و داخل آب بریزید. سپس آرد، شیر خشک، مخمر، نمک و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید. 

سیب زمینی پخته شده را رنده کنید و به مواد اضافه کنید. سپس آب سیب زمینی را بریزید و ورز دهید بعد از اینکه خمیر جمع شد کره اضافه کنید روی تخت کار ورز دهید تا خمیر منسجم به دست بیاید. اجازه دهید تا خمیر استراحت کند و حجمش دو برابر شود. 

پس از دو برابر شدن حجم خمیر به دو قسمت تقسیم و چونه کنید. بعد از ۱۰ دقیقه استراحت زیر و روی چونه را  آرد پاشی و آرد اضافه را بگیرید روی سینی یا کاغذ نسوز قرار دهید سس کچاپ و پنیر پیتزا، کالباس، زیتون و فلفل دلمه‌ای را روی خمیر بریزید.

چونه دوم را باز کنید و روی خمیر قرار دهید آرد اضافی را بگیرید و لبه‌های نون را به یکدیگر وصل کنید و  با خلال دندان سوراخ بزنید بعد از ۱۰ دقیقه رومال تخم مرغ و کنجد بزنید داخل فر قرار دهید وقتی که برشته شد از فر خارج کنید و برش بزنید.