فواید استفاده از لبنیات در ورزشکاران

به گزارش شمانیوز به نقل از روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، پزشکان استرالیایی می‌گویند: مصرف رژیم غذایی سرشار از مواد لبنی حدود دو ساعت پیش از ورزش کردن می‌تواند با خطر از دست رفتن کلسیم در طول انجام حرکات ورزش مقابله کند.

فرآورده‌های لبنی را باید حدود دو ساعت قبل از ورزش مصرف کرد، تا از دست دادن احتمالی کلسیم به علت فعالیت‌ بدنی و بار فیزیکی پیشگیری کرد.

بدن انسان معمولا به هنگام انجام ورزش‌هایی همچون دوچرخه‌سواری و شنا از طریق تعریق کلسیم از دست می‌دهد که این وضعیت می‌تواند به تضعیف استخوان‌ها منجر شود و فرد را در معرض پوکی استخوان قرار دهد.

پروفسور «لوئیس بورکه» محقق استرالیایی گفت: بدن زمانی که به دنبال تامین کلسیم خون است تعریق می‌کند و در وهله اول به جای استخوان‌ها غذاهای هضم شده را استفاده می‌کند. در این وضعیت از تحلیل رفتن استخوان‌ها جلوگیری می‌شود و کلسیم از دست رفته از راه تعریق را به جریان خون بازمی‌گرداند. بدن این فرآیند را به منظور حفظ سطح کلسیم خون انجام می‌دهد.همچنین زمانی که میزان کلسیم کاهش یابد بدن از نزدیک‌ترین منبع کلسیم موجود، کمبود این ماده معدنی در جریان خون را جبران می‌کند.

افرادی که مشغول انجام رشته‌های ورزشی، که نیاز به تحمل وزن بر روی پاها ندارند (مانند دوچرخه سواری، قایقرانی پارویی، شنا) هستند کلسیم را از طریق عرق از دست می‌دهند. چیزی شبیه به این در فضانوردان، در واقع بدون عرق کردن اتفاق می‌افتد. این استخوان‌ها را ضعیف می‌کند و خطر ابتلا به پوکی استخوان را در آینده افزایش می‌دهد.

پروفسور «لوئیس بورکه» تاکید می‌کند: تحقیقات نشان داده است که بدن با میل زیاد، کلسیم را از دستگاه گوارش خارج می‌کند.

بنابراین با خوردن محصولات سرشار از کلسیم، استخوان‌ها در برابر فرسایش محافظت می‌شوند. به طوری‌که سطح ثبات کلسیم حفظ خواهد شد.

به نوبه خود دویدن رشد بافت استخوانی را تحریک می‌کند در واقع وزن فرد به اضافه بار حاصل از دویدن بر بدن این فرآیند را فعال می‌کند. در ورزش‌های دیگر که نیاز به تحمل وزن بر روی پاها نیست، تراکم مواد معدنی استخوان کاهش می‌یابد. برای پیشگیری از کاهش تراکم موادمعدنی استخوان، قبل از ورزش لازم است سه وعده از فرآورده‌های لبنی مصرف کرد. پنیر، غلات با شیر، کوکتل شیر، ماست و حتی املت مناسب برای مصرف قبل از ورزش هستند.