آموزش تهیه کیک لیمویی | به روش آسان کیک لیمویی درست کن

به گزارش شمانیوز: کیک لیمویی کیکی بسیار خوش طعم و عطر می باشد و کیک لیمویی اصالتی فرانسوی دارد. کیک لیمویی بر خلاف انتظار طعم ترشی ندارد و فقط اسانسی از لیمو به همراه دارد. این کیک در فرانسه بسیار پر طرفدار می باشد اگر مایل به تست این کیک هستید امروز قصد داریم تا طرز تهیه کیک لیمویی اسفنجی فرانسوی خانگی خوشمزه بدون شیر را به شما آموزش دهیم. 

مواد اولیه مورد نیاز جهت تهیه کیک لیمویی:

مرحله اول آماده سازی لیمو:

ایتدا یک لیمو را از وسط به دو نیم کنید و آب یک نیمه را بگیرید و نیمی دیگر را حلقه کنید و برای تزئین نگه دارید. پوست یک لیمو را هم رنده کنید و آماده بگذارید.

مرحله دوم تهیه خمیر کیک لیمویی:

ابتدا کره به دمای محیط رسیده را به همراه شکر داخل کاسه ای می ریزیم و با همزن می زنیم تا کرمی شوند.

مرحله سوم افزودن تخم مرغ:

حالا تخم مرغ ها را دانه به دانه به مواد افزوده و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند

مرحله چهارم افزودن آبلیمو و پوست لیمو:

حالا آبلیمو و پوست لیمو را هم می افزاییم و مواد را مخلوط می کنیم سپس آرد و بکینگ پودر را با هم روی مواد الک کرده با یک لیسک کل مواد را به خورد هم می دهیم.

مرحله پنجم آماده سازی برای پخت:

قالب پخت کیک را چرب کرده و داخل آن کاغذ روغنی می اندازیم حالا مواد کیک را داخل قالب ریخته و سطح مواد را خوب صاف می کنیم.

مرحله ششم پخت کیک لیمویی:

حالا کیک را داخل فر گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه پخته بپزید.

مرحله هفتم تزئین و سرو کیک:

کیک را که با خلال چوبی تست کنید اگر خمیری به کیک نچسبید آن را از داخل فر خارج کنید و زمان دهید تا خنک شود و بعد با لیمو ترش تزئین کرده و نوش جان کنید.

نکات و فوت و فن تهیه کیک لیمویی بدون شیر:

حتما برای تهیه کیک از آرد قنادی استفاده کرده و آرد را ۳ مرتبه الک کنید.

کلیه مواد برای تهیه کیک باید هم دمای محیط باشند.

در نهایت کار می توانید ۱ قاشق غذا خوری آبلیمو و عسل را مخلوط کنید و با قلمو روی کیک بزنید و بعد سرو کنید.