یک سالاد خوشمزه و بی نظیر | طرز تهیه سالاد کلم کلاسیک

حالا برای تهیه سس سالاد، ماست را به همراه سس مایونز، سرکه سیب و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل یک کاسه کوچک می ریزیم و با استفاده از چنگال مخلوط می کنیم تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.

در صورتی که بخواهیم سس را کمی تند و تیزتر کنیم می توانیم از یک عدد سیر رنده شده یا یک تکه کوچک زنجبیل هم در آن استفاده کنیم که کاملا سلیقه ای می باشد. پس از اینکه سس آماده شد آنرا به سالاد اضافه می کنیم.

اگر تمایل دارید سس شما رنگی به جز رنگ سفید داشته باشد، می توانید از رنگ دهنده های طبیعی استفاده کنید. مثلا برای طلایی شدن رنگ سس، از زعفران دم کرده و یا قرمز شدن رنگ سس، از پودر یا آب لبو استفاده کنید.

در این مرحله سالاد را به خوبی زیر و رو می کنیم تا سس به تمام نقاط سالاد برسد، سپس پیازچه را خرد می کنیم و روی سالاد را تزیین می کنیم. در پایان سالاد را در یخچال قرار می دهیم تا زمان سرو کاملا خنک شود.

نکته دیگر در مورد کالری این سالاد است، اگر تمایل دارید سالاد کلم را با کالری کمتری میل کنیدف می توانید به جای استفاده از سس مایونز از ماست کم چرب یا حتی سس مایونز کم چرب استفاده کنید.