دسر | کرامبل توت فرنگی
تو خونه کرامبل توت فرنگی درست کن | بهترین داری که تو عمرت خوردی
کرامبل نوعی شیرینی روکش‌دار است. برای تهیه روکش غالبا از خامه یا شکلات استفاده می‌شود. کرامبل از جمله شیرینی‌های با مواد اولیه کم و ساده است. برای تهیه کرامبل می‌توان از انواع میوه‌‌ها استفاده کرد
به گزارش شمانیوز : روش تهیه کرامبل توت فرنگی
توت فرنگی یکی از میوه‌هایی است که می‌توان با آن هر نوع شیرینی و دسری را آماده کرد. در این مقاله تصمیم گرفتیم طرز تهیه کرامبل توت فرنگی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم : میزان مورد نیاز:
توت فرنگی دو پیمانه
آرد سفید گلستان یک و نیم پیمانه
شکر نصف پیمانه
نمک یک چهارم ق چای‌خوری
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
کره ۱۰۰ گرم
نشاسته ذرت ۲ ق چای‌خوری
وانیل ۱ ق چای‌خوری
طرز تهیه :
آرد، نمک، بیکینگ پودر و وانیل را در یک ظرف بریزید و با هم مخلوط نمایید. این ترکیب را یک بار الک کنید تا سبک شود.
کره‌ی سرد و شکر را اضافه نمایید و مواد را به خوبی با هم مخلوط نمایید. در مرحله‌ی بعدی ظرف مورد نظر را انتخاب نمایید و کف آن را چرب کنید.
مواد را داخل ظرف بریزید و با پشت لیوان آن را صاف و یکدست کنید. حالا نوبت به لایه‌ی میوه‌ای می‌رسد.
توت‌فرنگی‌ها را به قطعات کوچک تقسیم کنید و با نشاسته ذرت و شکر روی حرارت ملایم مخلوط نمایید. اجازه دهید این ترکیب سرد شود و سپس آن را رو لایه‌ی اصلی بریزید.
لایه به لایه مواد را روی هم بذارید. ظرف خود را در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده قرار دهید. 30 تا 45 برای آماده شدن این دسر زمان نیاز است.
نکات مهم برای تهیه کرامبل توت فرنگی
کرامبل معمولا به دو منظور مورد استفاده قرار می‌گیرد. در یک روش به عنوان شیرینی و با استفاده از خامه وشکلات و در روش دوم به عنوان پیش غذا و با استفاده از پنیر و سبزیجات معطر سرو می‌شود. در ادامه به ارائه نکات مهم در تهیه کرامبل پرداخته خواهد شد.
استفاده از توت‌فرنگی تازه در بهبود طعم کرامبل نقش مهمی دارد.
سعی کنید توت‌فرنگی‌ها را با استفاده از سرکه و آب سرد بشورید تا ظاهر خوشرنگ‌تری داشته باشند. برای بیشتر شدن خواص کرامبل، می‌توانید به آن جو دوسر پرک اضافه کنید. برای خوشرنگ شدن لایه‌های می‌توانید از شکر قهوه‌ای استفاده کنید.
