طرز تهیه املت بروکلی لذیذ

به گزارش شمانیوز: املت کلم بروکلی یکی از انواع خوراکی های خوشمزه با طعم جدید و متفاوت می باشد که می توانید برای وعده صبحانه یا شام استفاده کنید. املت بروکلی به دلیل وجود کلم بروکلی دارای خواص زیادی می باشد از جمله ویتامین cو آهن و منگنز و پتاسیم می باشد. کلم بروکلی یکی از سبزیجات کلمی می باشد که برای سلامتی بدن بسیار مفید است. کلم بروکلی از این جهت در بین سبزیجات بسیار معروف است. قطعا همه در زمان هایی که وقت کافی برای آشپزی ندارند و فقط می خواهند یک وعده غذایی سریع درست کنند سراغ املت می روند و املت بروکلی یک پیشنهاد ویژه برای این زمان ها می باشد. هم سریع آماده می شود و هم بسیار مقوی و خوشمزه است. املت بروکلی می تواند یک صبحانه فوق العاده برای شما و کودکان باشد.

مواد لازم

مرحله اول: آماده سازی مواد

کلم بروکلی را بشورید و اجازه دهید آب اضافی آن خارج شود. بعد از این کلم بروکلی را روی تخته برش قرار دهید و آن ها را خرد کنید. در یک کاسه ای تخم مرغ ها را بشکنید و با چنگال خیلی خوب هم بزنید تا از لختگی خارج شود. سپس نمک و فلفل سیاه را به تخم مرغ ها اضافه کنید و هم بزنید و آن ها را کنار بگذارید.

مرحله دوم: بخار پز کردن کلم بروکلی

کلم بروکلی های خرد شده را داخل قابلمه بریزید و مقدار ۱/۵ لیوان آب داخل تابه بریزید و اجازه دهید کلم بروکلی ها بخار پز شود. بعد از این که آب تابه تمام شد و بروکلی ها بخار پز شد مقداری روغن بریزید و کلم بروکلی ها را تفت دهید تا مقداری سرخ شود. به مدت ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید.

مرحله سوم: آماده سازی قارچ

در ادامه قارچ ها را بشورید و به دلخواه پوست روی قارچ را با کمک چاقو بگیرید. قارچ ها را اسلایس کنید و روی آن ها نوک ق چای خوری آبلیمو بریزید و بدون افزودن روغن داخل یک تابه کمی تفت دهید تا نرم شوند و آب اضافی آن کشیده شود. سپس از روی حرارت برداربد.