طرز تهیه شیرینی کره ای نارگیلی خانگی ترد و ساده

به گزارش شمانیوز: شیرینی ها کره ای طعم و مزه بسیار خوبی دارند و به واسطه کره ای که دارند طعم بسیار خوبی دارند و شما می توانید به راحتی در این پست یاد بگیرید یک خمیر چند لایه فوق العاده تهیه کنید و از آن برای تهیه بیشتر شیرینی ها استفاده کنید. بهتر است کره را با مارگارین جایگزین نکنید زیرا طعم و مزه کره در این شیرینی محسوس می باشد. شیرینی کره ای نارگیلی یک پیشنهاد ویژه برای دورهمی ها می باشد.

مواد لازم

مواد لازم برای رویه شیرینی

مرحله اول: مخلوط کردن مواد

داخل کاسه‌‌ ی همزن آب، تخم‌مرغ، نمک، وانیل، جوهرلیمو و روغن مایع را با هم ترکیب و همزده تا تخم‌مرغ از لختگی درآید و آرد را افزوده و با پدال خمیرگیری همزده تا خمیر صاف و لطیف شود و روی سطح کار را آردپاشی کرده و خمیر را قرار داده و به شکل بعلاوه برش زده و رویش را به مدت ۵ دقیقه پوشانده تا عمل آید و روغن کره‌ای ۴۴ را به شکل مستطیل روی سطح آردپاشی شده به ابعاد ۱۰*۱۵ پهن کنید.

مرحله دوم: تا زدن خمیر

خمیر را روی سطح آردپاشی شده پهن کرده و کره را روی خمیر قرار داده و از چهار طرف خمیر را مانند بقچه روی کره ببندید و روی خمیر را آرد پاشی کرده و‌ پهن کرده و آردهای اضافی را از سطح خمیر پاک کرده و خمیر را و بعد مطابق عکس ها ۶ لا تا بزنید و روی خمیر را پوشانده و به مدت نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید و دوباره خمیر را مطابق تصویر پهن کرده و ۶ لا تازده و روی خمیر را پوشانده و دوباره ۵ دقیقه داخل یخچال استراحت دهید و بار سوم هم خمیر را ۶ لا تا زده و این بار نیازی به استراحت ندارد. برای رویه‌ نارگیلی فقط کافیست که تمام مواد را با هم ترکیب کنید.

مرحله سوم: تهیه شیرینی کره ای نارگیلی

خمیر را به ضخامت ۴ میل پهن کرده و تمام سطح خمیر را چنگال زده ترکیب مواد نارگیلی را روی خمیر پهن کرده و خمیر را به شکل دلخواه برش زده (من مستطیلی برش زدم) و داخل سینی فر که نیازی به چرب کردن ندارد و فقط کمی آردپاشی کرده‌ اید ،بدون فاصله چیده و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه‌ی سانتیگراد قرار دهید و پس از ۵ دقیقه دمای فر را روی ۱۸۰ درجه‌ی سانتی‌گراد به مدت تقریبی ۲۵ دقیقه یا تا زمانیکه شیرینی‌ها پخته و طلایی شود، قرار دهید تا پخته شود.