آموزش آشپزی | ترفندهای آشپزی
چند راز ساده آشپزی که هیچکس لو نمی دهد | با این ترفندها بهترین ها رو بپز
در این مطلب با چند ترفند ساده آشپزی که تاکنون نمی دانستید با ما همراه باشید.
به گزارش شمانیوز : آشپزی کاری لذت بخش است. همه ما به دنبال ایجاد طعم بهتر در غذاهای خود هستیم. گاهی با اضافه کردن یک ادویه ساده میتوان طعمی نو و بافتی جدید به غذاهای روزمره داد.در ادامه با چند ترفند کوتاه آشپزی همراه ما باشید.
به سس ماکارونی خود کمی هویج رنده شده یا پوره هویج اضافه کنید. این کار باعث میشود بدون آنکه سس شیرین شود، ترشی سس ماکارونی شما گرفته شده و طعم خیلی لذیذتری به ماکارونی بدهد.
به هات چاکت مقدار خیلی کمی نمک اضافه کنید. مقدار کمی نمک طعم شوری به هات چاکلت اضافه نمیکند، بلکه باعث میشود شکلات داغ شما طعم بهشت بگیرد.
در هر دستور پختی که احتیاج به آب داشتید، از آب مرغ استفاده کنید. این کار باعث غنی شدن و پیچیده تر شدن طعم ها می شود.
برای پختن املت، قبل از اینکه تخم مرغ ها را داخل ماهیتابه بریزید، کمی مایونز با آن ها مخلوط کنید. این کار باعث می شود املت شما بافت سبک و نرمتری داشته باشد.
کمی قبل از سرخ کردن ماهی، روی آن ها را با کمی ماست یونانی یا مایونز بپوشانید. این مانع از خشک شدن ماهی می شود و آن را تازه نگه می دارد.
