دیگه خورش مرغ رو به روش تکراری نپز | طرز تهیه خورش مرغ آلو به روش شمالی

سپس هر دو طرف آن ها را سرخ می کنیم و آلوها را به همراه آب تکه های مرغ اضافه می کنیم و حدودا 1 الی 2 لیوان آب روی خورشت می ریزیم و اجازه می دهیم تا آب خورشت به غلظت مطلوب برسد و جا بیفتد.

حالا زرشک را پاک می کنیم و می شوییم و با دستمالی آن ها را خشک می کنیم و شیرجوش را روی حرارت کم قرار می دهیم و کره را داخل آن می اندازیم و ذوب که شد زرشک را اضافه می کنیم و 30 ثانیه بعد گلاب را می افزاییم.

بعد کمی زرشک را داخل تابه ای می ریزیم و تفت می دهیم و آبغوره به آن اضافه می کنیم و بعد این ترکیب را به خورشت می افزاییم و اجازه می دهیم تا خورشت قوم یابد.بعد از جاافتادن خورشت آن را در ظرف مورد نظرمان می ریزیم و با پلو نوش جان کنید.