فینگرفود
آموزش مینی کورن داگ| سه سوته برای مهمانی ها فینگر فود درست کن
کورن داگ نوعی سوسیس هات داگی است که آن را معمولا با لایه ضخیمی از خمیر یا پنیر پیتزا در روغن فراوان سرخ می کنند.
به گزارش شمانیوز، مینی کورن داگ یکی از خوشمزه ترین و جذاب ترین فینگر فود های موجود است که مزه و قیافه بسیار جالبی دارد. کورن داگ نوعی سوسیس هات داگی است که آن را معمولا با لایه ضخیمی از خمیر یا پنیر پیتزا در روغن فراوان سرخ می کنند.وقتی درباره آموزش انواع فینگر فود صحبت می کنیم مینی کورن داگ یکی از متفاوت ترین آموزش ها خواهد بود.
طرز تهیه فینگر فود مینی کورن داگ خانگی
این یک فست فود محبوب در سراسر جهان به خصوص آمریکا است که طعم فوق العاده ای دارد.
- آرد سفید یا آرد ذرت ۲/۳ پیمانه
- سوسیس یا هات داگ ۵ عدد
- شیر پرچرب ۱/۲ پیمانه
- تخم مرغ ۱ عدد
- بیکینگ پودر ۲ ق غذا خوری
- نمک ۱/۲ ق چای خوری
- فلفل سیاه ۱/۲ ق چای خوری
- پاپریکا ۱ ق غذا خوری
- شکر به دلخواه ۱/۲ ق چای خوری
طرز تهیه مینی کورن داگ بدون پنیر برای پذیرایی و تولد
مرحله اول: آماده سازی سوسیس
ابتدا باید سوسیس یا هات داگ را پوست بکنید. سپس به اندازه کوچک با چاقو برش بزنید. می توانید از سوسیس انگشتی یا کوکتل استفاده کنید که دیگر نیازی به برش زدن ندارد.
مرحله دوم: تهیه مایه کورن داگ
داخل یک کاسه باید شیر را به همراه تخم مرع و فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و با همزن برقی بزنید تا تخم مرغ از لختگی خارج شود و بعد در ادامه آرد و بیکینگ پودر و پاپریکا مخلوط شده را روی مواد الک کنید تا مایه رقیق بدست بیاید همانند غلظت فیلم که مشاهده می کنید.
مرحله سوم: سرخ کردن مینی کورن داگ
داخل هر سوسیس یا هات داگ های برش زده را خلال دندان بزنید. حالا کمی آرد سفید را داخل کاسه بریزید و ابتدا سوسیس را داخل آرد بزنید و بعد داخل مایه تهیه شده بزنید. داخل یک شیرجوش مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا داغ شود و بعد سوسیس داخل روغن داغ انداخته و صبر کنید تا طلایی و پف کنند و بعد روی دستمال روغن گیر قرار دهید و صبر کنید تا روغن اضافی گرفته شود و به همراه سس دلخواه سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه مینی کورن داگ خوشمزه و راحت و ترد
- می توانید به دلخواه دور سوسیس پنیر ورقه ی پیچیده و سرخ کنید تا مینی کورن داگ پنیری داشته باشید.
- دقت کنید هیچ جای از سوسیس بدون کاور مواد نماند.
- می توانید بعد از زدن مواد داخل مخصوص داخل پودرسوخاری طلایی یا رنگی بزنید.
- مواد نباید خیلی رقیق باشد و روغنی که برای سرخ کردن استفاده می کنید باید کاملا داغ باشد
