شاورمای ترکی
شاورمای ترکی| این غذای بین المللی و خوش طعم را از دست نده
شاورمای ترکی یکی از محبوب ترین غذاها است که در کمترین زمان آماده می شود.
به گزارش شما نیوز، غذاهای ترکی از محبوب ترین غذاهای بین المللی هستند. طرز تهیه شاورما ترکی با یک دستور عالی و ساده در این بخش قرار داده شده که می توانید یک خوشمزه تهیه کنید. شاورمای ترکی یکی از خوش طعم ترین غذاهای بین المللی است، شاورمای ترکی مواد خیلی پیچیده و پر هزینه ای نیاز ندارد که در کمترین زمان آماده می شود.
مواد اولیه:
- گوشت قرمز یا مرغ: ۶۰۰ گرم
- سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری
- ماست چکیده: ۱/۲ پیمانه
- پیاز: ۱ عدد
- لیمو ترش تازه: ۱ عدد
- سیر: ۳ حبه
- نان پیتا: ۴ عدد
- رب انار: ۲ قاشق غذاخوری
- گوجه فرنگی: ۱ عدد
- خیارشور: ۸ عدد
- کاهو: ۴ برگ
- کره: ۱۰۰ گرم
- زردچوبه و نمک: به میزان لازم
- پاپریکا و آویشن: به میزان لازم
- فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه شاورما ترکی:
ابتدا پیاز را به صورت خلالی برش زده و درون یک کاسه بریزید. سیر را رنده کرده و کمی نمک، آب لیمو، روغن مایع، ماست چکیده، فلفل سیاه، آویشن و پاپریکا را ترکیب کرده و خوب هم زده تا مواد یکدست شده و عطر آن به خرد یکدیگر برود.
گوشت قرمز و گوشت مرغ را به صورت نواری و نازک برش بزنید. حالا مواد را درون مخلوط پیاز تهیه شده ریخته و خوب هم زده تا مواد به خرد گوشت برود. روی کاسه باید سلفون کشیده و کنار بگذارید تا به خوبی مزه دار شود.
تکه های گوشت را از درون مواد خارج کرده و درون تابه ای یا مقداری روغن سرخ کنید. بهتر است فقط کمی تابه را چرب کرده در ادامه مقداری سس مایونز و ماست چکیده را ترکیب کرده و سیر رنده شده به آن بزنید.
در این مرحله از طرز تهیه شاورما ترکی بعد از سرخ شدن گوشت ها باید آن را از تابه خارج کرده و نان های پیتا را روی سطحی قرار داده و به آن مقداری رب انار بزنید. تکه های گوشت سرخ شده را روی مواد قرار داده و سسی که با مایونز تهیه کرده اید را روی آن بریزید.
گوجه ورقه ای شده، کاهو خرد شده، خیارشور و مقداری جعفری تازه خرد شده را روی آن ریخته و نان ها را به صورت لقمه ای بپیچید. این غذای ترکیبی طعم خوشمزه ای داشته و می توانید به عنوان یک غذای ترکی برای مهمانی های خود داشته باشید.
یک پیشنهاد عالی برای شما استفاده از قارچ های اسلایسی در این غذا است. می توانید کمی به آن قارچ تفت داده شده نیز اضافه کنید. این غذای ساده و خوشمزه را می توانید با مهمانی و شام نیز تهیه کرده که فوق العاده خوشمزه است.
شما می توانید طبق سلیقه خود نیز از مرغ نگینی شده استفاده کنید. ترکیب گوشت و مرغ در این غذا یو ترکیب عالی است و می توانید به صورت دلخواه مرغ را گوشت را از این غذا حذف کنید. شما می توانید انواعی دیگر از کباب های خوشمزه و خانگی را بع طعم و مزه های جدید تجربه کنید که در آرگا دستور این کباب های ویژه خانگی قرار داده شده است.
