غذای ساده و سریع: ۱۵ دستور پخت آسان برای تهیه غذا در کمترین زمان

به گزارش شمانیوز :در دنیای امروز، زمان یکی از باارزش‌ترین منابع ماست و بسیاری از افراد به دنبال راه‌هایی برای تهیه غذاهای خوشمزه و سریع هستند. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که به دنبال غذای ساده و سریع برای شام یا ناهار هستید، این مقاله به شما کمک می‌کند تا با ۱۵ دستور پخت آسان و سریع از جمله سالاد تن ماهی آشنا شوید که برای هر روز هفته مناسب هستند.

 ۱. املت سبزیجات: یک غذای سریع و مقوی

مواد لازم:

- تخم‌مرغ: ۴ عدد

- فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد (خرد شده)

- گوجه‌فرنگی: ۱ عدد (خرد شده)

- پیاز: ۱ عدد (خرد شده)

- نمک و فلفل: به مقدار لازم

- روغن زیتون یا کره: ۱ قاشق غذاخوری

دستور پخت:

۱. پیاز را در تابه با کمی روغن تفت دهید تا نرم شود.

2. فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت دهید.

3. تخم‌مرغ‌ها را با نمک و فلفل مخلوط کرده و به تابه اضافه کنید.

4. با حرارت ملایم بپزید تا املت به خوبی پخته و آماده شود.

نکته: برای طعم‌دهی بیشتر می‌توانید از پنیر رنده‌شده نیز استفاده کنید.

 ۲. ماکارونی با سس پستو: سریع و خوشمزه

مواد لازم:

- ماکارونی: ۲۵۰ گرم

- سس پستو: ۱/۲ پیمانه

- پنیر پارمزان: ۱/۴ پیمانه (رنده‌شده)

- نمک و فلفل: به مقدار لازم

دستور پخت:

۱. ماکارونی را در آب جوش و نمک بپزید و آبکش کنید.

2. سس پستو را به ماکارونی اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.

3. پنیر پارمزان را روی ماکارونی پاشیده و سرو کنید.

نکته: می‌توانید برای افزودن طعم بیشتر از گوجه‌فرنگی خشک‌شده یا بادام آسیاب‌شده استفاده کنید.

۳. سالاد تن ماهی: غذایی ساده و سریع برای ناهار

مواد لازم:

- تن ماهی: ۱ قوطی

- کاهو: ۱ عدد (خرد شده)

- خیار: ۱ عدد (خرد شده)

- گوجه‌فرنگی: ۲ عدد (خرد شده)

- زیتون: ۱/۴ پیمانه (خرد شده)

- سس سالاد: به مقدار لازم

دستور پخت:

۱. تمام مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

2. سس سالاد را به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.

3. سالاد را در ظرف سرو کنید.

نکته: می‌توانید از سس‌های مختلف مثل سس مایونز، سس ایتالیایی یا سس ویسکی استفاده کنید.

 ۴. کوکو سیب‌زمینی: غذای ساده و خوشمزه برای شام

مواد لازم:

- سیب‌زمینی: ۴ عدد (پخته و رنده‌شده)

- تخم‌مرغ: ۲ عدد

- پیاز: ۱ عدد (رنده‌شده)

- آرد: ۲ قاشق غذاخوری

- نمک و فلفل: به مقدار لازم

- روغن: به مقدار لازم

دستور پخت:

۱. سیب‌زمینی‌های رنده‌شده را با پیاز، تخم‌مرغ و آرد مخلوط کنید.

2. با نمک و فلفل مزه‌دار کرده و در تابه با روغن داغ سرخ کنید.

نکته: این کوکو را می‌توانید با سبزیجات معطر مانند جعفری یا شوید نیز تهیه کنید.

۵. پاستا با سس گوجه‌فرنگی: غذای راحت و محبوب

مواد لازم:

- پاستا: ۲۵۰ گرم

- سس گوجه‌فرنگی: ۱ فنجان

- پنیر پیتزا: ۱/۲ فنجان

- نمک و فلفل: به مقدار لازم

دستور پخت:

۱. پاستا را در آب جوش و نمک بپزید و آبکش کنید.

2. سس گوجه‌فرنگی را گرم کرده و به پاستا اضافه کنید.

3. پنیر پیتزا را روی پاستا بپاشید و برای چند دقیقه بپزید تا پنیر ذوب شود.

نکته: می‌توانید از سبزیجات تازه یا خشک برای طعم‌دهی بیشتر استفاده کنید.

 ۶. برگر خانگی: غذایی سریع و محبوب برای همه

مواد لازم:

- گوشت قیمه‌ای: ۵۰۰ گرم

- نان برگر: ۴ عدد

- پنیر برگر: ۴ ورق

- کاهو، گوجه‌فرنگی، خیارشور: به مقدار لازم

- سس کچاپ و مایونز: به مقدار لازم

دستور پخت:

۱. گوشت قیمه‌ای را با نمک و فلفل مزه‌دار کرده و به شکل برگر فرم دهید.

2. برگرها را در تابه گریل کنید تا هر طرف به خوبی پخته شود.

3. نان‌های برگر را کمی گرم کنید و برگرهای پخته‌شده را بین نان‌های برگر قرار دهید.

4. پنیر، کاهو، گوجه‌فرنگی و خیارشور را به برگر اضافه کرده و با سس کچاپ و مایونز سرو کنید.

نکته: می‌توانید از مواد افزودنی مثل بیکن یا پیاز کاراملی برای افزایش طعم استفاده کنید.

 ۷. کوکوی کدو سبز: غذای ساده و سریع برای شام

مواد لازم:

- کدو سبز: ۳ عدد (رنده‌شده)

- تخم‌مرغ: ۳ عدد

- آرد: ۲ قاشق غذاخوری

- نمک و فلفل: به مقدار لازم

- روغن: به مقدار لازم

دستور پخت:

۱. کدو سبز رنده‌شده را با تخم‌مرغ و آرد مخلوط کنید.

2. با نمک و فلفل طعم‌دار کرده و در تابه با روغن داغ سرخ کنید.

نکته: می‌توانید به این کوکو سبزیجات معطر مانند شوید یا تره اضافه کنید.

 ۸. پیتزا نان پیتا: یک گزینه سریع و خوشمزه برای شام

مواد لازم:

- نان پیتا: ۴ عدد

- سس پیتزا: ۱/۲ پیمانه

- پنیر پیتزا: ۱ فنجان

- مواد اضافی: فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی، زیتون

دستور پخت:

۱. نان‌های پیتا را روی سینی فر قرار دهید.

2. سس پیتزا را روی نان پخش کنید و پنیر پیتزا و مواد اضافی را اضافه کنید.

3. پیتزاها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰ دقیقه بپزید.

نکته: می‌توانید از مواد دلخواه مانند ژامبون، قارچ یا پیاز استفاده کنید.

۹. سوپ مرغ و رشته: غذایی ساده و مغذی برای شام

مواد لازم:

- مرغ: ۲۵۰ گرم (خرد شده)

- رشته سوپی: ۱ پیمانه

- هویج: ۲ عدد (خرد شده)

- کرفس: ۱ ساقه (خرد شده)

- عصاره مرغ: ۱ قالب

- نمک و فلفل: به مقدار لازم

دستور پخت:

۱. مرغ را با کمی روغن تفت دهید.

2. هویج و کرفس را اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید.

3. آب و عصاره مرغ را اضافه کرده و بگذارید تا مواد بپزند.

4. رشته سوپی را اضافه کرده و بگذارید تا پخته شود.

نکته: می‌توانید از سبزیجات دیگر مثل پیاز و سیر نیز استفاده کنید.

 ۱۰. سالاد ماکارونی: یک غذای خوشمزه و سریع برای ناهار یا شام

مواد لازم:

- ماکارونی: ۲۵۰ گرم

- گوجه‌فرنگی: ۲ عدد (خرد شده)

- خیار: ۱ عدد (خرد شده)

- زیتون: ۱/۲ پیمانه (خرد شده)

- پنیر فتا: ۱/۲ پیمانه (خرد شده)

- سس سالاد: به مقدار لازم

- نمک و فلفل: به مقدار لازم

دستور پخت:

۱. ماکارونی را در آب جوش و نمک بپزید و سپس آبکش کنید.

2. در یک کاسه بزرگ، ماکارونی پخته‌شده را با گوجه‌فرنگی، خیار، زیتون و پنیر فتا مخلوط کنید.

3. سس سالاد را به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید.

4. سالاد را در ظرف سرو کنید.

نکته: این سالاد را می‌توانید با اضافه کردن مرغ یا تن ماهی به غذایی کامل‌تر تبدیل کنید.

 ۱۱. پیتزا با نان لواش: ساده و سریع برای شام

مواد لازم:

- نان لواش: ۴ عدد

- سس گوجه‌فرنگی: ۱/۲ پیمانه

- پنیر پیتزا: ۱ فنجان

- مواد اضافی (گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، زیتون): به مقدار لازم

دستور پخت:

۱. نان‌های لواش را روی سینی فر قرار دهید.

2. سس گوجه‌فرنگی را روی نان‌ها پخش کنید.

3. پنیر پیتزا و مواد اضافی را روی سس بپاشید.

4. در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰ دقیقه بپزید.

نکته: می‌توانید از مواد مختلف مانند قارچ، بیکن یا گوشت چرخ‌کرده برای تنوع بیشتر استفاده کنید.

 ۱۲. خوراک تخم‌مرغ و کالباس: یک غذای سریع و پرطرفدار

مواد لازم:

- تخم‌مرغ: ۴ عدد

- کالباس: ۱۰۰ گرم (خرد شده)

- پیاز: ۱ عدد (خرد شده)

- نمک و فلفل: به مقدار لازم

- روغن: به مقدار لازم

دستور پخت:

۱. پیاز را در تابه با کمی روغن تفت دهید تا نرم شود.

2. کالباس را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت دهید.

3. تخم‌مرغ‌ها را به تابه اضافه کرده و مخلوط کنید تا پخته شود.

4. با نمک و فلفل طعم‌دار کرده و سرو کنید.

نکته: برای طعم‌دهی بیشتر می‌توانید از ادویه‌های مختلف مانند زردچوبه یا پودر سیر استفاده کنید.

 ۱۳. شاورما مرغ: یک غذای سریع و خوشمزه برای شام

مواد لازم:

- سینه مرغ: ۳۰۰ گرم (خرد شده)

- ادویه شاورما: ۲ قاشق غذاخوری

- نان لواش یا پیتا: ۴ عدد

- سبزیجات تازه (کاهو، گوجه‌فرنگی، خیارشور): به مقدار لازم

- سس تاهینی: به مقدار لازم

دستور پخت:

۱. مرغ خردشده را با ادویه شاورما مخلوط کرده و در تابه بپزید.

2. نان‌های لواش یا پیتا را کمی گرم کنید و مرغ پخته‌شده را در آن قرار دهید.

3. سبزیجات تازه و سس تاهینی را اضافه کرده و سرو کنید.

نکته: می‌توانید برای طعم‌دهی بیشتر از سس‌های دیگر مانند سس مایونز یا سس کچاپ نیز استفاده کنید.

۱۴. کتلت سیب‌زمینی: غذای ساده و مقوی برای شام

مواد لازم:

- سیب‌زمینی: ۴ عدد (پخته و رنده‌شده)

- تخم‌مرغ: ۲ عدد

- پیاز: ۱ عدد (رنده شده)

- آرد: ۲ قاشق غذاخوری

- نمک و فلفل: به مقدار لازم

- روغن: به مقدار لازم

دستور پخت:

۱. سیب‌زمینی‌های رنده‌شده را با پیاز، تخم‌مرغ و آرد مخلوط کنید.

2. با نمک و فلفل طعم‌دار کرده و در تابه با روغن داغ سرخ کنید.

نکته: برای تنوع بیشتر می‌توانید از سبزیجات تازه یا ادویه‌های مختلف استفاده کنید.

 ۱۵. سوپ جو با سبزیجات: یک غذای مقوی و سریع برای شام

مواد لازم:

- جو: ۱ پیمانه

- هویج: ۲ عدد (خرد شده)

- کرفس: ۱ ساقه (خرد شده)

- پیاز: ۱ عدد (خرد شده)

- عصاره سبزیجات: ۱ قالب

- نمک و فلفل: به مقدار لازم

دستور پخت:

۱. جو را با مقداری آب و عصاره سبزیجات بپزید تا نرم شود.

2. هویج، کرفس و پیاز را به جو اضافه کرده و بگذارید تا پخته شوند.

3. با نمک و فلفل طعم‌دار کرده و سرو کنید.

نکته: برای افزودن طعم بیشتر می‌توانید از سبزیجات معطر مانند تره یا جعفری استفاده کنید.

نتیجه‌گیری

با این ۱۵ دستور پخت غذای ساده و سریع، می‌توانید به راحتی غذاهای خوشمزه و متنوع برای هر وعده غذایی تهیه کنید. این دستورها نه تنها ساده و سریع هستند، بلکه به شما کمک می‌کنند تا با استفاده از مواد اولیه موجود در خانه، غذاهای سالم و خوشمزه درست کنید. از املت سبزیجات و ماکارونی با سس پستو گرفته تا سوپ جو با سبزیجات و شاورما مرغ، هر کدام از این دستورها برای روزهای شلوغ و پرمشغله مناسب است.

با این دستورهای ساده و سریع، دیگر نیازی به نگرانی درباره‌ی آماده کردن غذا نخواهید داشت و می‌توانید از وعده‌های غذایی خوشمزه و متنوع لذت ببرید.

 سؤالات متداول

۱. چه غذاهایی برای شام سریع و ساده مناسب هستند؟  

برای شام‌های سریع و ساده می‌توانید از املت سبزیجات، ماکارونی با سس پستو، سالاد تن ماهی و پیتزا نان لواش استفاده کنید.

۲. چگونه می‌توان غذاهای ساده و سریع را در خانه تهیه کرد؟  

با استفاده از دستورهای ساده مانند کوکو سیب‌زمینی، سوپ سبزیجات و برگر خانگی، می‌توانید غذاهای خوشمزه و سریع را در خانه تهیه کنید.

۳. آیا این دستورها برای کسانی که وقت کمی دارند مناسب هستند؟  

بله، این دستورهای غذایی به گونه‌ای طراحی شده‌اند که زمان آماده‌سازی کمی داشته و برای افرادی که وقت کمی دارند، مناسب هستند.

۴. برای شام چه غذاهایی می‌توان با مواد اولیه ساده تهیه کرد؟  

غذاهایی مانند سالاد ماکارونی، کتلت سیب‌زمینی و شاورما مرغ با مواد اولیه ساده و در دسترس قابل تهیه هستند.