رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و بهداشت عمومی ادارهکل دامپزشکی استان زنجان گفت: گوشت نباید خشک و حالت چروکیده داشته باشد.
برخی از گروهها هستند که به دلیل بیماریهای مزمن از خوردن گوشت قرمز محروم هستند.
ملکی از کاهش نرخ گوشت خبر داد و گفت: هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه با نرخ ۱۱۰ تا ۱۱۵ هزار تومان در بازار عرضه میشود.
روابط عمومی سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران گفت: کاهش قیمت گوشت قرمز داخلی در میادین میوه و تره بار تهران همچنان ادامه دارد و از اول آبان تا صبح امروز -۲۱ آبان- که نرخهای جدید اعمال میشود، قیمت گوشت تازه گوسفند ۲۰ هزار تومان و گوشت تازه گوساله ۱۰ هزار تومان کاهش داشتهاست.
رژیم ترک گوشت قرمز فواید بسیاری برای بدن و محیط اطراف دارند. از حفظ محیط زیست گرفته تا سلامت بدن و افزایش کیفیت زندگی.
اگر تصمیم به ترک یا کاهش مصرف گوشت داشته باشیم، چه موادغذاییای میتوانند جایگزین گوشت شده و مواد مغذی مورد نیاز ما را هم تامین کنند؟
رییس اتحادیه گوشت گوسفندی با اعلام این خبر که گوشت گوسفندی نسبت به هفته گذشته با کاهش قیمت مواجه شده است، گفت: در حال حاضر قیمت هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه کشتار روز تهران ۱۰۰ تا ۱۰۵ هزارتومان است.
رییس شورای تامین دام کشور از روند رو به رشد جمعیت دام سبک و سنگین خبر داد و گفت: در پی شیوع ویروس کرونا و تعطیلی رستورانها و تالارها مصرف گوشت قرمز حدود ۶۰ درصد کاهش یافته است.
رییس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی با بیان اینکه دام سبکی که ۲۸ درصد ارزان شده، دام گله است نه دام سوا شده، گفت: دامی که سوا میشود و به دست قصاب میرسد یا برای تهران آورده میشود، به مراتب قیمت متفاوتتری دارد، به همین دلیل کاهش قیمتی در گوشت تحویلی به مردم نداشتهایم.
سلطانی گفت که هم اکنون هر کیلو دام گوساله نسبت به ابتدای سال ۴۰ درصد و دام سبک ۳۰ درصد افت داشته است .