برای عصرانه توخونه شیرینی خوشمزه درست کن | طرز تهیه شیرینی پنجره ای با طعمی عالی

به گزارش شمانیوز :شیرینی پنجره ای یک شیرینی سنتی ایرانی است که از ترکیب نشاسته، شکر، روغن، زعفران   تهیه می‌شود.شیرینی پنجره ای طرفداران زیادی دارد.شیرینی پنجره ای به عنوان یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی، معمولاً در مراسم‌ها و جشن‌های خاص به عنوان شیرینی خوشمزه و زینتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.شیرینی پنجره ای با طعم خوشمزه و لایه‌های مختلف خود، مورد توجه بسیاری از افراد قرار می‌گیرد و به عنوان یک خوراکی خوشمزه و شیرین در میان انواع شیرینی‌ها شناخته می‌شود.برای طرز تهیه شیرینی پنجره ای خونگی همراه ماباشید. 

موادلازم

نشاسته گل: یک لیوان

 شیر سرد: یک لیوان

آرد: یک لیوان

 تخم مرغ: ۳ عدد

 وانیل: نصف قاشق چای خوری

 هل: نصف قاشق چای خوری

 گلاب: یک چهارم لیوان

 زعفران: یک قاشق غذاخوری (به دلخواه )

طرز تهیه

(۱) ابتدا یک لیوان شیر سرد را با یک لیوان نشاسته گل ترکیب کرده تا نشاسته کاملا حل شود

(۲) به ترکیب بالا سه عدد تخم مرغ اضافه کرده و ترکیب می کنیم تا یکدست شود

(۳) حالا یک چهارم لیوان گلاب، نصف قاشق چای خوری هل و نصف قاشق چای خوری وانیل به همراه یک قاشق غذاخوری زعفران برای خوش رنگ شدن اضافه کرده و هم میزنیم

(۴) در این مرحله یک لیوان آرد را روی مایه الک کرده و هم میزنیم تا کاملا یکدست شود

(۵) داخل تابه یا قابلمه کوچک روغن زیاد ریخته و اجازه می دهیم به همراه قالب داغ شود سپس قالب را اول روی مواد میزنیم تا حدی که روی قالب را نگیرید سپس داخل روغن داغ می گذاریم و به آرامی تکان می دهیم تا از قالب جدا شود

(۶) شیرینی پنجره ای وقتی طلایی رنگ شد از روغن درآورده و روی صافی قرار می دهیم تا روغن اضافی اش گرفته شود سپس کمی که خنک شد روش پودر قند الک می کنیم