توی خونه خوشمزه ترین آلاسکا رو درست کن | طرز تهیه آلاسکا خونگی

بستنی یخی یا آلاسکا بستنی‌ای است آب‌پایه که با انجماد چاشنی مایعی نظیر انواع آب‌میوه به دور تکه‌ای چوب تهیه می‌گردد. این مایع اغلب از رنگ‌های مصنوعی است

مواد لازم

قالب سیلیکونی یا ظرف مناسب فریزر              به اندازه کافی

نمک                                                                  ۱ قاشق چای خوری             

 آلبالو                                                                ۶ پیمانه

شکر                                                                 ۲ پیمانه   

 آب انگور                                                       ۲/۳ پیمانه

طزر تهیه آلاسکا 

1. مرحله اول: (آماده سازی آلبالو ها)

   ابتدا آلبالو ها را به خوبی می شوریم و خرابی های آلبالو ها را می گیریم؛ در ادامه کار هسته و چنبه آلبالو را از آن ها جدا می کنیم؛ حالا آلبالو های بدون هسته را درون ظرف مناسبی برای فریزر می ریزیم و آن ظرف را درون فریزر قرار می دهیم تا آلبالو ها به صورت نیمه منجمد درآیند.

2. مرحله دوم: (میکس کردن آلبالو های نیمه منجمد)

   حالا آلبالو ها را از از فریزر در می آوریم و در دمای محیط قرار می دهیم تا کمی از حالت یخ زدگی خارج شوند. همین که آلبالوها به حالت دمای محیط نزدیک شدند، آنها را درون غذاساز می ریزیم و به کمک دستگاه غذاساز آنها را میکس می کنیم.

1. مرحله سوم: (افزودن باقی مواد به آلبالوهای میکس شده)

   شکر و نمک را همراه آب انگور در ظرفی می ریزیم و به کمک قاشق یا چنگال آنها را به خوبی با هم می زنیم تا به ترکیب یکدستی برسیم، پس از آن که به ترکیب یکدستی از آنها را رسیدیم آنها را به آلبالو های میکس شده اضافه می کنیم.

2. مرحله چهارم: (قرار دادن مواد درون فریزر و سرو یخمک)

   حالا مواد آماده شده را درون ظرف موردنظری که برای فریزر در نظر گرفته‌ایم یا قالب سیلیکونی موردنظرمان می ریزیم و آن را درون فریزر قرار می دهیم تا به خوبی مواد با هم یخ بزنند پس از آنکه مواد با هم یخ بستند می توانیم ظرف را از فریزر خارج کنیم و برای سرو نهایی آن ها را تزئین کنیم.