(ویدئو) طرز تهیه بهترین کلوچه نوروزی خیلی نرم و آسان

از مشهورترین شیرینی های قدیمی استان گیلان ، کلوچه فومن هستش میخوایم طرز تهیه روش اصلی کلوچه فومن رو بهتون آموزش بدیم.

مواد لازم برای کلوچه های نوروزی :

از مشهورترین شیرینی های قدیمی استان گیلان ، کلوچه فومن هستش میخوایم طرز تهیه روش اصلی کلوچه فومن رو بهتون آموزش بدیم.

طرز تهیه کلوچه های نوروزی :

فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

کره را با ۲ قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید.

آرد و جوش شیرین را با هم الک کنید و با کره هم زده شده،خامه و دو عدد زرده تخم مرغ مخلوط کنید تا خمیر به دست بیاید.

سفیده تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا فرم بگیرد.

خمیر را به شکل مستطیلی روی کاغذ روغنی  باز کنید و سفیده تخم مرغ را روی سطح آن  کامل بمالید و لوله کنید. برای لوله کردن از کاغذ روغنی کمک بگیرید. خمیر لوله شده را به اندازه ۱.۵ سانتی متر برش بزنید و با فاصله روی سینی فر حاوی کاغذ روغنی بچینید.

بگذارید به مدت ۱۷-۱۵ دقیقه بپزد تا روی آن طلایی شود.

از فر در بیاورید و بگذارید خنک شود، سپس پودر قند روی آن بپاشید.