طرز تهیه کیک ساده خوشمزه بدون نیاز به فر

به گزارش شمانیوز : کیک ساده یکی از شیرینی‌های محبوب است که معمولاً از آرد، شکر، تخم‌مرغ و کره تهیه می‌شود. این کیک ساده طعم ملایم خود، گزینه‌ای مناسب برای پذیرایی در مهمانی‌ها و مناسبت‌های مختلف است. کیک ساده را می‌توان با انواع میوه‌ها، خامه یا شکلات تزئین کرد تا طعم و ظاهر جذاب‌تری پیدا کند.  این کیک ساده به عنوان یک دسر خوشمزه می‌تواند در کنار چای یا قهوه سرو شده و لحظات دلپذیری را برای مهمانان به ارمغان بیاورد.

مواد لازم

آرد 2 و نیم تا 3 لیوان

تخم مرغ 2 عدد

شکر 1 لیوان

وانیل ⅓ قاشق چایخوری

شیر 1 لیوان

روغن مایع 4 و نیم قاشق غذاخوری

بکینگ پودر 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه

آرد و بکینگ پودر را مخلوط و 2 مرتبه الک کنید.

تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل در یک ظرف بریزید.

مواد را با همزن دستی به مدت 10 دقیقه مخلوط کنید تا مخلوط تخم مرغ سفید و کش دار شود.

روغن مایع را به همراه شیر به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه نمایید.

مواد را با همزن دستی به مدت 1 دقیقه در حد ترکیب شدن مخلوط کنید.

مخلوط آرد را طی 3 مرحله درون مواد مایع(تخم مرغ و...) الک کنید.

مایه کیک را با لیسک به صورت دورانی به یک سمت مخلوط نمایید تا بافت آن یکدست شود.

درون یک تابه را با مقداری روغن مایع چرب و سپس آرد پاشی کنید.

مایه کیک را درون تابه یا قابلمه ریخته و تابه را چند مرتبه محکم روی سطح کار بکوبید تا هوای اضافی بین مایه کیک خارج شود.

تابه را روی حرارت ملایم با شعله پخش کن قرار دهید.

درب تابه را با دم کنی پوشانده و سپس درب آن را بگذارید.

اجازه دهید کیک به مدت 40 تا 50 دقیقه درون تابه بماند تا به طور کامل بپزد.

اجازه دهید کیک بپزد و بعد از خنک شدن کیک را درون ظرف مورد نظر سرو نمایید.