طرز تهیه املت شیشه ای خوشمزه مناسب وعده صبحانه

به گزارش شمانیوز :املت شیشه‌ای یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه ایرانی است که به خاطر ظاهر زیبا و شفافش به این نام معروف شده است. املت شیشه ای معمولاً با تخم مرغ، پیاز، فلفل دلمه‌ای و ادویه‌جات تهیه می‌شود و به‌خاطر روش خاص پخت آن، سطحی نرم و لطیف دارد. یکی از ویژگی‌های جالب املت شیشه‌ای این است که می‌توان آن را به عنوان یک وعده غذایی اصلی یا پیش‌غذا سرو کرد. املت شیشه ای به‌خاطر طعم لذیذ و ظاهر جذابش، مورد توجه بسیاری از دوستداران آشپزی قرار گرفته است.

مواد لازم 

• کمی روغن؛

• ۴ عدد تخم‌مرغ بزرگ؛

• دوسوم فنجان پنیر چدار رنده‌شده یا ورقه‌ای؛

• نصف پیاز خردشده؛

• نصف فنجان ژامبون خردشده؛

• ۱ عدد فلفل‌دلمه‌ای قرمز خردشده؛

• نمک؛

• پودر فلفل‌سیاه؛

• ۱ قاشق غذاخوری تره خردشده تازه.

طرز تهیه

• دو شیشه (هریک با ظرفیت ۴۵۰ گرم) را با کمی روغن چرب کنید.

• در هر شیشه ۲ عدد تخم‌مرغ بشکنید و بریزید. سایر مواد را بین دو شیشه تقسیم کنید.

• درپوش شیشه‌ها را محکم ببندید. شیشه‌ها را تکان دهید تا محتویات آنها به‌خوبی باهم‌ ترکیب شوند.

• درپوش شیشه‌ها را بردارید و شیشه‌ها را داخل مایکروویو قرار دهید. معمولا املت‌ با دمای کم در مدت حدود ۴ دقیقه آماده می‌شود. می‌توانید برای اطمینان بیشتر هر ۳۰ ثانیه مایکروویو را کنترل کنید. درنهایت برای تزیین کمی تره روی املت‌ بریزید و آن را سرو کنید.