شیرینی کوکی
برای نوروز تو خونه شیرینی کوکی درست کن | طرز تهیه شیرینی کوکی + فیلم
در ویدیو زیر به شما طرز تهیه یک شیرینی کوکی خونگی را آموزش می دهیم.
به گزارش شمانیوز :شیرینی کوکی یک نوع شیرینی است که خیلی از افراد و حتی کودکان عاشق آن هستند. شما میتوانید به راحتی در خانه شیرینی کوکی تهیه کنید. شیرینی کوکی بسیار خوشمزه است.شیرینی کوکی بسیار راحت درست میشود. برای طرز تهیه شیرینی کوکی همراه ما باشید.
مواد لازم
● پودر قند: یک لیوان
● تخم مرغ: دو عدد
● کره: صد گرم
● وانیل: نوک ق چ
● آرد: یک لیوان و نیم
● بکینگ پودر: یک ق م
● پودر کاکائو: یک ق غ
● گردو: به مقدار دلخواه
● روغن مایع: ۳ ق غ
طرز تهیه
صد گرم«کره» به دمای محیط رسیده را به همراه یک لیوان «پودر قند» را با لیسک حسابی مخلوط کرده و نرم می کنید تا تقریبا یکدست شود سپس با همزن دستی هم میزنیم.
در این مرحله نوبت به اضافه کردن «اولین تخم مرغ» است، سپس ۳۰ ثانیه با همزن دستی هم میزنیم و بعد «دومین تخم مرغ» را هم اضافه کرده و مجدد ۳۰ ثانیه دیگر هم میزنیم.
حالا نوک قاشق چایخوری «وانیل» و سه قاشق غذاخوری «روغن مایع» را هم می ریزیم و مخلوط می کنیم
در یک ظرف مجزا؛ ۱/۵ لیوان «آرد» را با یک قاشق مرباخوری «بکینگ پودر» و یک قاشق غذاخوری «پودر کاکائو» مخلوط و ترکیب می کنیم و طی چند مرحله به مایه مون اضافه و مخلوط می کنیم.
در نهایت با دست خمیر را ورز داده تا یکدست شود سپس به مقدار دلخواه گردو بریزید.
به اندازه های دلخواه از خمیر کوکی برداشته با دست ورز داده و در صورتی که دوست داشتید برای روش نیز از گردو استفاده کنید.
در نهایت کوکی ها را داخل قابلمه یا ماهیتابه از قبل داغ شد که با روغن چرب کردیم می چینیم و اجازه می دهیم روی شعله متوسط به مدت ۳۰ دقیقه با دم کنی بپزد.
