به کباب تابه ای این ادویه رو بزنی محشر میشه | طرز تهیه کباب تابه ای خوشمزه

به گزارش شمانیوز: کباب تابه ایی از سریع ترین و خوش طعم ترین کباب های ایرانی است اما این کباب معروف را با طرز تهیه این ادویه جذاب و مخصوص میتوانید از همیشه لذیذتر آماده کنید.

مواد لازم برای تهیه ادویه کباب تابه ای

طرز تهیه ادویه کباب تابه ای

برای خوشمزگی کباب تابه ای باید از ادویه های تازه استفاده نمایید.

لیمو عمانی را بشکنید و هسته های آن را جدا کنید، سپس داخل دستگاه آسیاب به پودر تبدیل کنید.

جعفری، گشنیز، پیاز و سیر تازه را خشک کنید و پودر نمایید.

چوب یا دانه موادی چون میخک، جوزهندی، خردل، زردچوبه و فلفل سیاهی را آسیاب کنید.

همه مواد را در آسیاب بریزید و به مدت یک دقیقه دستگاه را روشن کنید تا با هم ترکیب شوند.

ادویه کباب تابه ای را داخل یک ظرف در بسته در جای خشک و خنک و دور از تابش نور آفتاب نگهداری کنید.

هنگام تهیه کباب تابه ای مقداری از این ادویه را به آن اضافه نمایید.

شما می توانید ادویه هایی چون فلفل سیاه، فلفل قرمز، سماق، زردچوبه،نمک و سماق را جداگانه به مواد گوشت اضافه کنید.

در مرحله آخر و قبل از ورز دادن کباب تابه، زعفران هم به مواد کباب اضافه کنید تا کباب شما عطر و رنگ بی نظیری به خود بگیرد. می توانید زعفران را هم هنگام سرخ کردن به گوشت اضافه کنید.

سماق ادویه ای ذائقه ای می باشد شما می توانید از این ادویه هنگام سرو استفاده کنید.