برای عصرانه یک کیک خاص درست کن / طرز تهیه کیک قهوه با طعمی عالی

به گزارش شمانیوز :کیک قهوه، یکی از محبوب‌ترین انواع کیک به شمار می‌رود که عطر و طعمی شیرین و برجسته از قهوه دارد. استفاده از یک میزان مناسب از قهوه در کیک، طعم کیک را به شکل چشمگیری تغییر می‌دهد و حتی باعث افزایش انرژی و روحیه افراد می‌شود.برای تهیه کیک قهوه، میتوان از پودر کاکائو، قهوه ترش، شکر و روغن گیاهی استفاده کرد تا طعم و عطر خوبی به کیک داده شود.با تزئین کرم خامه، قهوه، شکلات یا بادام تلخ، کیک قهوه را میتوان به یک تجربه شیرین و نوآورانه تبدیل کرد.

مواد لازم:

- 2 فنجان آرد

- 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

- 1/2 قاشق چایخوری نمک

- 2 قاشق چایخوری پودر کاکائو

- 2 قاشق چایخوری قهوه ترش

- 1/2 فنجان کاکائو تلخ (بدون شیرین‌کننده)

- 1/2 فنجان روغن گیاهی

- 1 فنجان شکر

- 2 تخم‌مرغ

- 1 قاشق چایخوری وانیل

- 1 فنجان شیر

- 1 فنجان آب جوش

طرز تهیه:

1. در یک کاسه، آرد، بیکینگ پودر، نمک، پودر کاکائو و قهوه را با هم مخلوط کنید.

2. در کاسه دیگر، روغن، شکر، تخم‌مرغ و وانیل را با هم بزنید تا مخلوط شوند.

3. بشکل تدریجی، مخلوط خشک را به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کرده و آن را با ملایمت هم بزنید.

4. شیر را به آرامی به مخلوط قبلی اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.

5. آب جوش را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکنواخت حاصل شود.

6. قالب کیک را با کاغذ آشپزی پوشانده و خمیر را در آن ریخته و صاف کنید.

7. قالب را درون فر گرم شده به مدت 40-45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید.

8. با استفاده از استیک یا دندان‌پاک‌کن، بررسی کنید که آیا کیک پخته است یا خیر. اگر خمیر در صفحه ای که وارد می‌شود، خشک می‌ماند، کیک آماده است.

9. کیک را از فر خارج کنید و در دمای اتاق به خنک شدن بگذارید.

10. با تزئین کرم خامه، شکلات رنده شده یا قطعه‌های قهوه خامه‌ای، کیک قهوه را آماده به سرو و لذت ببرید.

توجه داشته باشید که این فرایند یک نسخه ساده است و به دقت دنبال کردن دستورالعمل های رسمی هر دستور غذایی توصیه می شود.