طرز تهیه شیر فندق خانگی خوشمزه / درست کردن یک شیر فندق خانگی خوشمزه و گیاهی

به گزارش شمانیوز: یکی از خوشمزه ترین نوشیدنی ها می باشد که همان طور که مشخص است از فندق برای تهیه آن استفاده می شود و برخلاف انتظار از شیری استفاده نمی شود. طبیعت شیر فندق گرم و خشک است و به جوان سازی پوست، رشد مو، درمان کم خونی، کاهش ابتلا به پوکی استخوان است فندوق مانند دیگر خشکبارها بسیار مفید هستند. اما این نوشیدنی به دلیل نداشتن شیر در بین گیاه خواران و یا افرادی که به لاکتوز شیر حساسیت دارند بسیار مناسب است. در سال های اخیر استفاده از شیرهای گیاهی در دنیا بسیار گسترش پیدا کرده زیرا این نوع نوشیدنی ها از مغز خام خشکبارها تهیه می شوند و خواص بیشتری دارند و طعم شیرهای غیر لبنی کاملا متفاوت با شیر گاو می باشد چربی های دانه های فندق از ۸۰% امگا ۹ و ۶% امگا ۶ تشکیل شده است و همچنین چون فاقد گلوتن است برای افرادی که رژیم بدون گلوتن دارند نیز بسیار مناسب است.

مرحله اول: آماده سازی فندق

ابتدا فندق ها را شکسته آنها را به مدت ۱۲ ساعت داخل آب قرار دهید تا نرم شوند و هم در انتها پوست آنها راحت تر جدا می شود پس فندوق ها را بعد از اندازه گیری داخل یخچال قرار دهید. شما می توانید پوست فندق ها را در ابتدا بگیرید و یا از فندق های آماده بدون پوست استفاده کنید تا نوشیدنی شما کاملا روشن باقی بماند.

مرحله دوم: افزودن آب

بعد از خیس خوردن فندق ها با یک چاقوی تیز پوست آنها را بگیرید و با کمی آب داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید ابتدا همه آب را نریزید بگذارید مواد یکدست شوند سپس آب را بریزید. وقتی فندوق ها پوره شدند آب ریخته و بگذارید تا شیر فندق ها کاملا خارج شوند و مواد یکدست شوند.

مرحله سوم: صاف کردن

حالا داخل یک کاسه یک پارچه حریر یا آبکش دانه ریز قرار دهید و شیر فندق را خالی کنید و با پشت قاشق خوب بکشید تا شیر فندق ها خارج و فقط تفاله فندوق ها داخل سبد بماند.

مرحله چهارم: تهیه شیر فندق خانگی و گیاهی

در ادامه به شیر فندق وانیل را اضافه کرده و هم بزنید و به دلخواه عسل نیز به مواد می توانید اضافه کنید سپس شیر فندق را داخل بطری ریخته و در یخچال نگهداری کنید.