در بشقاب ناهار امیر تتلو چه خبر است؟

مجله زندگی ایده آل: یکی از گیاهخواران معروفی که عکسی از بشقاب غذای خوشمزه‌اش را در اینستاگرام منتشر کرده، امیر تتلو است. شاید شنیده‌اید که این خواننده پاپ به گیاهخواری علاقه زیادی دارد و در حمایت از حیوانات لب به گوشت نمی‌زند. اما نکته جالب در بشقاب ناهار امیر تتلو، لیموهای زیادی است که اطراف غذایش به چشم می‌خورد. این‌طور که پیداست تتلو به لیمو علاقه زیادی دارد و از این سبزی پرخاصیت به خوبی استفاده می‌کند. همین‌جا فرصت خوبی است تا به بهانه لیموهای بشقاب ناهار تتلو درباره این معجزه طبیعت بیشتر بدانید و در فصل سرما آن را به رژیم غذایی خود راه دهید. کاهش وزن در کنار سلامت عمومی مصرف لیمو‌ترش می‌تواند با کاهش خطر ابتلا به عوامل بیماری‌زا و بیماری‌های مزمن نقش داشته باشد. تحقیقات بی‌شمار نشان می دهد که مصرف روزانه لیمو سبب کاهش احتمال ابتلا به چاقی، دیابت و بیماری‌های قلبی می‌شود و مرگ و میر ناشی از این بیماری‌ها را کاهش می‌دهد. ضمن اینکه لیمو ترش انرژی بدن را افزایش داده و در کاهش وزن تاثیر دارد.

سلاحی برای جنگ با سرطان این روزها که عوامل ایجاد‌کننده سرطان از گوشه و کنار مختلف دست از سرمان بر‌نمی دارند، انتخاب سبزیجات کار عاقلانه‌ای است. تتلو هم با انتخاب غذاهای گیاهی خودش را در برابر هجوم عوامل سرطان‌زا بیمه می‌کند و از این بیماری رایج دور می‌ماند. لیمو سرشار از ویتامین C است که آنتی اکسیدانی قوی محسوب می‌شود. وقتی لیموهای دورچین را روی غذا می‌چکانید، بهتر است بدانید که آبلیمو با رادیکال‌های آزاد می‌جنگد و از بروز سرطان پیشگیری می‌کند. پوست با لیمو جوان می‌ماند هواداران تتلو باید از بابت اینکه خواننده محبوب‌شان این رژیم غذایی را انتخاب کرده، خوشحال باشند چون گیاهخواری و مصرف لیمو به طراوت پوست، شادابی و سلامتی کمک می‌کند. لیمو با داشتن ویتامین C سد دفاعی خوبی برای کاهش اثرات نامطلوب اشعه ماورای بنفش و آلاینده‌های تاثیر‌گذار بر پوست است و می‌تواند در کاهش چین و چروک صورت و بهبود وضعیت عمومی پوست نقش داشته باشد. ضمن اینکه ویتامین C در کلاژن‌سازی نقش اساسی دارد و از شل شدن و افتادگی پوست پیشگیری می کند. آسم را دور می‌کند خاصیت خوب دیگر لیمو این است که خطر بروز آسم را کاهش می‌دهد. محققان می‌گویند این خاصیت لیمو هم به داشتن مقادیر فراوان آنتی اکسیدان مربوط می شود و ثابت شده احتمال بروز آسم بین افرادی که لیمو مصرف می‌کنند، کمتر است. جذب آهن را بالا می برد نکته مهمی که در مورد گیاهخواری وجود دارد، این است که به گفته متخصصان ممکن است بعضی از افرادی که گیاهخواری را دنبال می‌کنند، به دلیل کاهش مصرف گوشت و بی‌توجهی به سایر منابع آهن دچار کم‌خونی شوند. از این رو توصیه می‌شود گیاهخواران در کنار غذاهای‌شان لیمو مصرف کنند چون یکی از خواص لیمو این است که جذب آهن را افزایش می‌دهد. به‌طور مثال اگر قرار است فرد گیاهخوار اسفناج را به عنوان منبع آهن در کنار غذایش داشته باشد، بهتر است به جای تهیه بورانی، اسفناج را همراه با آبلیموی تازه مصرف کند تا جذب آهن به حداکثر برسد. تتلو هم به این نکته به خوبی توجه کرده و با داشتن این بشقاب سبزیجات کامل خیالش از بابت جذب آهن هم تا حدودی راحت می‌شود. دیواردفاعی بدن را تقویت می‌کند مواد غذایی سرشار از ویتامینC سیستم دفاعی بدن را تقویت کرده و به این ترتیب ورود باکتری‌ها و میکروب‌ها یا ویروس‌های مختلف به بدن را متوقف می‌کنند. این نکته در فصل زمستان که احتمال بروز آنفلوآنزا و سرماخوردگی افزایش می‌یابد، اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. نکته دیگر در مورد خواص لیمو که برای سرماخورده‌ها کاربرد دارد، به خاصیت تب‌بر بودن لیمو مربوط می‌شود. افرادی که به دلیل آنفلوآنزا یا سرماخوردگی لیمو مصرف می‌کنند، درجه حرارت بدن شان سریع‌تر پایین می‌آید. شادابی و رفع خستگی یکی دیگر از خواص لیمو این است که در رفع خستگی و شادابی بیشتر تاثیر دارد. از این رو اگر قرار است پیاده‌روی طولانی داشته باشید یا کار روزانه سختی پیش رو دارید، حتما مصرف لیمو ترش را در برنامه روزانه‌تان قرار دهید و این سبزی مفید را به طور تازه به همراه مقداری آب مصرف کنید. ضمن اینکه ترکیب آب و لیمو تشنگی شما را برطرف می‌کند و در رفع عطش تاثیر دارد. در کنار این موضوع، لیمو کمی هم خاصیت آرامش بخشی دارد. بوی لیمو می‌تواند استرس شما را از بین ببرد و تنش‌های روزانه را از شما دور نگه دارد. اگر یک روز پر‌مشغله را پشت سر گذاشته‌اید، پوست لیمو را جدا کرده و آن را ببویید تا آسایش و آرامش بیشتری را تجربه کنید. به افراد افسرده یا کسانی که درد و رنج عاطفی را پشت سر گذاشته‌اند هم پیشنهاد می‌شود با اشتهای بیشتری لیمو بخورند و حتی اگر دچار بی‌اشتهایی شده‌اند، آبلیمو را در برنامه غذایی‌شان داشته باشند چون سبب افزایش اشتها شده و میل‌شان را نسبت به غذا خوردن افزایش می‌دهد. هضم بهتر غذا آبلیمو نه تنها روده ها را به هضم بهتر غذا وادار می‌کند، بلکه در سم‌زدایی دستگاه گوارش هم تاثیرات مثبتی دارد. از این رو اگر بعد از غذا مقداری آبلیموی تازه بنوشید، از اثرات سوءهاضمه مانند سوزش معده و نفخ شکم دور می‌مانید. گروهی از سبزیجات مانند خانواده کلم‌ها نفاخ هستند و ممکن است بعد از مصرف مقدار زیادی کلم نفخ شکم و درد و ناراحتی در ناحیه روده سراغ‌تان بیاید اما با مصرف آبلیمو این مشکل برای گیاهخواران حل می‌شود و انتخاب لیمو در کنار بشقاب سبزیجات کار عاقلانه‌ای است که تتلو هم از آن غافل نشده است.

دندان‌ها لیمو دوست دارند! مصرف آبلیمو برای حفظ سلامت بهداشت دهان و دندان هم توصیه می‌شود. اگر دچار بوی بد دهان هستید، مصرف آبلیمو می‌تواند در رفع این مشکل کمک‌کننده باشد. علاوه بر این در صورتی‌که دندان درد دارید، با مقداری آبلیمو درد و رنج‌تان کمی تسکین پیدا می‌کند و نوشیدن مداوم آبلیمو دندان‌های شما را تمیز نگه می‌دارد. حتی بعضی افراد برای سفید شدن دندان‌های‌شان مقداری آبلیمو به خمیر دندان اضافه می‌کنند! بااین وجود در مورد استفاده از لیمو نکته‌ای وجود دارد که باید به آن دقت کنید. لیمو خاصیت اسیدی دارد؛ از این رو اگردچار سوزش دهان شدید یا در دهان و لثه‌ها زخم دارید، بلافاصله لثه‌ها و دهان را با آب بشویید. مرهمی برای فشار خون بالا در ترکیبات شفابخش لیمو پتاسیم هم پیدا می‌شود و این ماده معدنی مرهمی برای بیماران مبتلا به فشار خون است چون می‌تواند در تعدیل فشار تاثیر داشته باشد. حتی نوشیدن آبلیمو به افراد مبتلا به سرگیجه یا کسانی که حالت تهوع دارند هم توصیه می شود. لیموترش خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد امیر تتلو با مصرف لیمو می‌تواند از بابت پیشگیری از سکته مغزی تا حدودی آسوده خاطر شود. البته برای جلوگیری از سکته فاکتورهای دیگری هم دخیل هستند اما به گفته متخصصان مصرف مقدار زیادی از مرکبات شانس ابتلا به سکته را کاهش می‌دهد. تحقیقات پژوهشگران انجمن قلب آمریکا نشان می‌هد افرادی که لیمو مصرف می‌کنند 19 درصد کمتر از بقیه به سکته مغزی مبتلا می شود.